Министерство образования Московской области

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Московской области «Щелковский колледж»

Monday, 04 May 2026 10:37

Самый сладкий выпуск «Профи. Просто.Полезно» уже тут!

Written by
Rate this item
(0 votes)

В преддверии Дня кондитера , который отмечается 3 мая, мы делимся очень вкусным секретом! Наша студентка Варя Иванова расскажет, как приготовить зефир из пюре черной смородины!

Чтобы приготовить такой десерт в домашних условиях, вам понадобится:

  • Пюре черной смородины — 50 г
  • Сахар — 200 г + 40 г
  • Белок 1 небольшого яйца (20–25 г)
  • Глюкозный сироп — 45 г
  • Агар-агар — 4 г
  • Вода — 80 мл
  • Сахарная пудра
  • А все секреты приготовления смотрите в нашем видео!

    Read 20 times

    Leave a comment

    Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.