Вдохновение, новый опыт и живое общение с экспертами индустрии — именно так прошла выездная практикоориентированная встреча для студентов, обучающихся по специальности "Туризм и гостеприимство" (группы 5533 и 5433). Сопровождали ребят преподаватели Н.Л. Дерябина и А.М. Юмцунова.
Наши студенты погрузились в мир гостеприимства от А до Я:
Служба размещения
Экскурсия началась с осмотра коттеджей и номерного фонда. Руководитель службы не только показала уютные номера, но и раскрыла тонкости работы: как организован прием гостей, категории размещения и секреты комфортного пребывания
Event-менеджмент
Следующая остановка — «ресторан на воде». Представители event-службы рассказали об организации банкетов и мероприятий разных форматов. Атмосфера творчества и масштаба впечатлила всех!
Ресторанное дело
В ресторане отеля менеджер раскрыла секреты организации питания. Отдельное внимание уделили нюансам работы с тарифами (завтраки, полупансион, all inclusive) и принципам обслуживания гостей. Было познавательно и очень вкусно по информации!
Релакс-зона
Вместе с преподавателями студенты осмотрели территорию и спа-комплекс. Наглядно увидели, как создается атмосфера полного релакса и заботы о госте.
Главный урок
Завершающий аккорд — встреча с администраторами службы приема и размещения (СПиР). Ребята узнали:
как работает профессиональная система управления отелем TravelLine,
актуальные требования к соискателям в сфере гостеприимства,
и главное — что мотивирует сотрудников работать с искренней любовью к делу
Благодаря такой практике студенты увидели, как взаимодействуют все подразделения отеля, задали вопросы профессионалам и зарядились энергией для построения своей карьеры в туризме!
Огромное спасибо парк-отелю «Медвежьи озера» за теплый прием, открытость и невероятно полезную экскурсию! Ждем новых встреч
