В рамках масштабного проекта «Мастер региональной кухни России 2026» под руководством Олейникова Владимира Андреевича, состоится ключевое событие года —видеоконференция «Работа в отрасли внутреннего гастрономического туризма: Перспективы, тренды, проблемы — 2026».
Что обсудим:
Актуальные тренды в сфере гастрономического туризма
Экономические механизмы отрасли
Трансформацию потребительского поведения
Новые кадровые стратегии
Адаптацию гастрономических предложений под современные запросы
Ключевые темы:
Ценности и предпочтения современных гостей
Роль аутентичности в формировании спроса
Влияние социальных сетей на выбор потребителя
Особенности работы в разных ценовых сегментах
Цифровые инструменты продвижения региональных блюд
Участники получат:
Сертификат участника ( только те кто официально подключатся)
Знания о ключевых трендах в сфере гастрономического туризма
Понимание специфики работы в отрасли
Практические навыки для развития карьеры
Важно: одно место — один участник.
Организаторы и партнёры:
Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС»
Российское общество «Знание»
ГБПОУ МО «Щёлковский колледж"— активный участник проекта
РГУТИС
ООО «Ресторан «Богородский»
Общероссийской общественной организации «Союз директоров организаций среднего профессионального образования России»
Регистрируйтесь на участие по ссылке:Ссылка
