В рамках изучения дисциплины «Основы управления ассортиментом товаров» на примерах, представленной в данном торговом предприятии продукции, был изучен ассортимент хлебобулочных изделий и кондитерских изделий. Также студенты ознакомились с другим многочисленным ассортиментом товаров, представленным в данном торговом предприятии, ознакомились с торговым залом и торгово-технологическим оборудованием, правилами выкладки товаров на витрины и торговое оборудование. Студенты остались довольны проведенным занятием и экскурсией в целом.