Началось занятие со знакомства с историей возникновения пиццы и технологией его приготовления. Кирюхин Евгений учащийся 2 курса 163 группы представил ребятам в актовом зале презентацию «История создания пиццы».
Затем все перешли в производственную мастерскую, где их ждали. Для каждого ребенка было готово рабочее место, где находилось все нужное для приготовления пиццы (тесто, скалки, терки, сыр и др.).
Мастер п/о Орлова Л.А. показала ребятам, как работать с тестом, как правильно лепить красивую пиццу и выбирать начинку. И работа началась. Дети сами раскатывали тесто, выбирали ингредиенты, украшали свои пиццы соусом, маслинами, сыром и получали от этого огромное удовольствие. Затем пиццу отправили в духовку. И вот наша пицца готова! Все юные повара получили массу положительных эмоций и навыков по приготовлению пиццы. Это занимало немного времени и требовало минимум ингредиентов. Это отличный перекус, дополнительное блюдо к обеду и любимое лакомство всех. Все пиццы получились наивкуснейшими.
После небольшого перерыва ребята приняли участие во второй части мастер-класса «Роспись новогодних пряников». Это вкусное и познавательное занятие, в ходе которого ребята узнали о видах пряников, издавна существующих в России. Испробовали техники украшения пряников, такие как глазурные заливки, роспись пищевыми цветными фломастерами, объемные сахарные украшения. Ребята создавали свои аппетитные шедевры, которые станут отличным подарком для близких.
Роспись пряников – это не просто развлечения, дети научились творить. Какой дети испытали восторг , не описать словами.
Спасибо огромное мастеру п/о Орловой Л.А. и ее помощницам 1 курса 170 группы: Павловой Надежде, Дмитриевой Екатерине, Жуковой Татьяне, Цветковой Екатерине, которые создали для ребят атмосферу добра, тепла и уюта. Всем было хорошо и комфортно в стенах производственной мастерской. Каждый ребенок в конце мероприятия был награжден дипломом за активное участие в мастер-классе.
Закончился мастер-класс дружным чаепитием.
Мы приготовили красивые упаковки для новогодних пряников и после завершения мероприятия дети понесли собственные произведения домой.
Когда мы начинали проведение мастер-классов со старшеклассниками школ, у нас не было особого опыта и знаний в этой области. Поэтому нам не удалось избежать ошибок. Но тот профессиональный багаж, который мы получаем в процессе работы дорого стоит! Теперь и сотрудники и учащиеся ОСП № 1 готовы взяться за любой проект!
Педагог-организатор Н.С.Савушкина
