Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Московской области «Щелковский колледж»

Динара Мансуровна, как опытный инженер-технолог мучных кондитерских изделий с 40-летним стажем работы, поделилась со студентами не только рецептом, но и своими знаниями о технологии приготовления шарлотки, что является важной частью образовательного процесса. В процессе мастер-класса студенты получили возможность познакомиться с процессом выбора качественных ингредиентов, особенностями замешивания теста и техники выпечки, что является основой успешного кондитерского дела. Этот опыт поможет будущим поварам не только в учебе, но и в их дальнейшей профессиональной деятельности.