Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Московской области «Щёлковский колледж»

Фестиваль по возрождению традиций стал самым крупным за всю историю проведения - более 500 участников. На фестивале была представлена настоящая Покровская ярмарка. Конкурсанты в номинации «Сервис» оформили тематические ярмарочные столы, посвященные национальным традициям. В номинации «Столовый текстиль» участники соревновались в создании текстильных композиций на тему «Покровская ярмарка. Праздник урожая». В номинации «Тесто» представлены декорированные караваи и калачи, приготовленные по старинным рецептам. Номинация «Мясо» порадовала домашними колбасками из свинины, говядины и птицы. Не обошелся конкурс и без номинации «Соленья». Также участники соревновались в карвинге, пищевом арт-декоре, росписи поварского фартука и создании видеоролика на тему фестиваля «Покров». Щелковский колледж на фестивале представляли студенты и преподаватели специальностей «Поварское и кондитерское дело» и «Дизайн» (по отраслям).